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Como conservar a lavanda secando-a para todo o ano
A lavanda é uma das ervas mais populares, não apenas por seu aroma maravilhoso, mas também por sua ampla gama de usos. Da aromaterapia à arte culinária e à cosmética – lavanda encontra seu caminho em nossas casas de várias maneiras. Mas como preservar seu aroma e efeitos benéficos durante todo o ano? A resposta é simples: secagem adequada. Neste artigo, veremos como secar a lavanda para manter seu aroma e eficácia.
Por que secar a lavanda?
Antes de entrarmos no processo de secagem em si, é importante entender por que secar a lavanda. Quando você seca a lavanda corretamente, pode usá-la durante todo o ano. Você pode adicioná-la a chás, criar sachês perfumados ou usá-la como repelente natural contra traças. A lavanda seca também possui fortes propriedades antissépticas e anti-inflamatórias, o que a torna um ótimo ingrediente para cosméticos caseiros e pomadas medicinais. Além disso, a lavanda seca pode servir como decoração em casa, adicionando não apenas valor estético, mas também um aroma agradável. A lavanda seca também é frequentemente usada em vários projetos artesanais, o que permite criar presentes originais e perfumados para amigos e familiares.
Como e quando colher a lavanda
O primeiro passo para a secagem bem-sucedida é a colheita adequada. É melhor colher a lavanda quando a maioria das flores está aberta, mas algumas ainda estão fechadas. Isso garante que as flores terão a quantidade máxima de óleos essenciais. O momento ideal para a colheita é de manhã, após o orvalho secar, mas antes de o sol esquentar muito. Corte as flores com uma tesoura afiada ou faca logo acima do ponto onde começam as folhas. Se você quiser usar a lavanda para fins decorativos, colha-a na fase em que as flores estão totalmente abertas, para que tenha a cor e o aroma mais intensos.
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Preparação para a secagem
Após a colheita, é importante preparar adequadamente a lavanda para a secagem. Separe as flores colhidas e remova quaisquer partes danificadas ou doentes. Depois, faça pequenos maços de lavanda. Cada maço deve conter cerca de 10 a 15 caules, para garantir uma secagem uniforme. Amarre os maços firmemente com um elástico ou barbante, sendo que o elástico é a melhor escolha, pois encolhe durante a secagem e mantém os caules mais firmes. Certifique-se de que os maços não sejam muito densos, para permitir uma circulação de ar adequada. Se estiver secando uma quantidade maior de lavanda, é recomendável preparar mais maços menores para garantir uma secagem uniforme de todas as flores.
Métodos de secagem da lavanda
Existem várias maneiras de secar a lavanda, e cada uma tem suas vantagens e desvantagens. O método mais tradicional é a secagem ao ar, que é frequentemente considerada a melhor maneira de preservar o aroma e a cor da lavanda. Pendure os maços de lavanda de cabeça para baixo em um local seco e escuro com boa circulação de ar. É importante que o local não esteja exposto à luz solar direta, o que poderia causar desbotamento da cor e perda de aroma. O processo de secagem geralmente leva de 2 a 4 semanas. Para aqueles que precisam de resultados mais rápidos, a secagem no forno é um método adequado. Pré-aqueça o forno à temperatura mais baixa possível (geralmente em torno de 40-50 °C).
Distribua a lavanda em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque no forno. Deixe a porta do forno entreaberta, para que a umidade possa escapar. Verifique e vire a lavanda regularmente para que seque uniformemente. O processo de secagem não deve levar mais de 1-2 horas. Embora possa parecer surpreendente, você também pode secar a lavanda no micro-ondas. Este método é o mais rápido, mas requer cuidado para não superaquecer e queimar as flores. Coloque a lavanda entre dois guardanapos de papel e coloque no micro-ondas. Configure o micro-ondas para baixa potência e seque em intervalos curtos de 30 segundos, até que a lavanda esteja seca.
A lavanda está corretamente seca quando as flores estão quebradiças e se partem facilmente ao toque. Os caules devem estar firmes e secos ao tato. Se as flores ainda estiverem flexíveis ou úmidas, deixe-as secar por mais tempo.
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Armazenamento da lavanda seca
O armazenamento adequado é a chave para manter o aroma e a eficácia da lavanda seca. Separe as flores secas dos caules e armazene-as em recipientes hermeticamente fechados em um local seco e escuro. Recipientes de vidro são ideais, pois protegem a lavanda da umidade e de pragas. Se você quiser que a lavanda mantenha seu aroma por mais tempo, adicione alguns grãos de arroz ao recipiente, que absorverão o excesso de umidade.
Uso da lavanda seca
Depois de ter a lavanda corretamente seca e armazenada, as possibilidades de uso são quase infinitas. A lavanda seca é excelente para aromaterapia. Você pode adicioná-la a sachês perfumados e colocá-los no guarda-roupa, gavetas ou sob o travesseiro para desfrutar de seu aroma calmante. A lavanda também é frequentemente usada em cosméticos caseiros devido às suas propriedades antissépticas e anti-inflamatórias. Adicione flores secas a sabonetes, sais de banho ou máscaras faciais para cuidados naturais com a pele.
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A lavanda seca também pode ser utilizada na culinária. Adicione-a a produtos de panificação, sobremesas ou chás para um sabor suave e floral. Mas cuidado, a lavanda tem um aroma forte, então use-a com moderação para não sobrepor outros ingredientes. A lavanda é um repelente natural eficaz contra traças e outros insetos. Coloque as flores secas em sachês e coloque-os em armários e gavetas para proteger suas roupas e roupas de cama.
Secar lavanda é uma ótima maneira de preservar esta maravilhosa erva durante todo o ano. Quer você a use para aromaterapia, cosméticos caseiros, culinária ou como repelente natural, a lavanda devidamente seca e armazenada lhe proporcionará muitos benefícios. Então, por que não tentar? Não é uma ótima maneira de trazer um pouco da natureza para sua casa?
