Matcha Tea

Matcha é criada a partir da polpa das folhas mais jovens da planta do chá, que são então moídas até se tornarem um pó fino. Seu cultivo é radicalmente diferente de outros tipos de chá. Algumas semanas antes da colheita, os campos de chá são cobertos com redes, o que limita a exposição das folhas à luz solar. O produto resultante é, portanto, composto apenas pela polpa das folhas que foram cultivadas em campos com acesso limitado à luz solar. A Matcha Tea domina o mercado checo e é também a principal importadora de chá matcha para a Europa Central e Oriental. O fornecedor de matcha do Japão foca-se em métodos de cultivo ambientalmente amigáveis com qualidade orgânica. Embora fosse mais fácil e barato comprar substitutos chineses, nós preferimos o autêntico chá japonês, que é seguro para a saúde, e colaboramos com produtores que cumprem os mais altos padrões de qualidade.