Violeta de Tóquio (Viola yedoensis)

A violeta de Tóquio, também conhecida por Zi hua di ding ou violeta de Tóquio, é uma espécie de planta da família das violetas. É originária da Ásia, onde está especialmente difundida no Japão, mas também cresce na península coreana ou no leste da China. Esta violeta é muito popular devido à sua despretensão e ao longo período de floração - durante a primavera e o verão, a planta produz pitorescas flores roxas que chamam a atenção pela sua cor rica. Cresce principalmente em zonas húmidas, tolerando tanto o sol pleno como a sombra parcial.

As utilizações da violeta de Tóquio são variadas. As suas flores são utilizadas no fabrico de vários produtos cosméticos, como cremes, bálsamos ou sabonetes, que tiram partido dos seus efeitos benéficos para a pele. Devido às suas propriedades medicinais, a violeta de Tóquio é também utilizada na medicina tradicional chinesa, onde é usada para fazer remédios naturais para vários problemas de pele ou inflamações. E isso não é tudo - as flores roxas da violeta de Tóquio também podem ser comidas cruas e são uma adição popular a várias saladas ou sobremesas. O seu sabor delicado e ligeiramente doce torna-as um ótimo complemento para a cozinha da primavera e do verão.

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