Verbasco branco (Morus alba)

A amoreira branca, também conhecida como amoreira branca ou amora branca, é uma árvore de folha caduca originária da China. Atualmente, no entanto, pode ser encontrada em todo o mundo. Embora esta planta possa atingir uma altura de até 10 metros e seja, portanto, considerada uma árvore, pode por vezes ser encontrada como um arbusto mais pequeno. As suas folhas são alternas, de um verde brilhante e irregularmente bifurcadas. Curiosamente, pode haver até 11 tipos diferentes de folhas numa única amoreira branca. A amoreira branca é especialmente valiosa pelos seus frutos, que são ricos em vitamina C e mais doces do que os da espécie amoreira preta.

Os seus frutos, pequenas bagas ovais, são constituídos por algumas bagas suculentas que passam de brancas a púrpura-rosadas quando maduras. São comestíveis e têm um sabor doce e frutado. Na China, são utilizados para fazer uma bebida de fruta tradicional, mas também podem ser transformados em marmeladas, compotas ou doces. As próprias folhas da amoreira branca são utilizadas como alimento para as lagartas do bicho-da-seda, que são produtoras de seda. Além disso, são também utilizadas na produção de chás e têm um lugar na medicina tradicional chinesa, onde são utilizadas para tratar a diabetes, a asma, a aterosclerose ou para reforçar a imunidade. A madeira de amoreira é utilizada em marcenaria e no fabrico de instrumentos musicais.

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