Trihidroxistearina

A tri-hidroxiestearina, ou 1,2,3-propanotriil tris(12-hidroxioctadecanoato), é um composto químico que é um componente dominante em alguns tipos de ácidos gordos naturais, nomeadamente no óleo de coco. É um éster esteárico complexo constituído por três moléculas de ácido esteárico e uma molécula de glicerol na molécula. Este composto é um pó branco com um ponto de fusão de cerca de 75 graus Celsius e é praticamente insolúvel em água, mas dissolve-se bem em solventes orgânicos e óleos.

A tri-hidroxiestearina é utilizada numa vasta gama de aplicações cosméticas e industriais devido às suas propriedades superficiais e reológicas únicas. Nos cosméticos, é frequentemente utilizada em cremes faciais, maquilhagem, batons e outros produtos cosméticos decorativos, onde actua como um excelente agente espessante para melhorar a sua consistência. É também utilizado no fabrico de perfumes sólidos e de produtos para o cabelo, como a laca. Na indústria alimentar, é utilizado como aditivo alimentar (E492) para melhorar a consistência e a textura dos produtos. Além disso, a trihidroxiestearina é também utilizada como lubrificante em algumas aplicações industriais ou como aditivo para melhorar o desempenho de plásticos e borrachas.

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