Sequestrante

O sequestrante, também conhecido como sequestrante, é uma substância normalmente utilizada nas indústrias alimentar, química ou da construção. A sua principal função é ligar-se aos iões metálicos, limitando assim a sua reatividade e os seus efeitos sobre outros componentes do produto ou do alimento. Além disso, pode também atuar como estabilizador e proteção contra a degradação.

Na indústria alimentar, os sequestrantes são frequentemente utilizados para prolongar o prazo de validade dos alimentos e melhorar o seu aspeto e sabor. Por exemplo, são adicionados a bebidas, molhos, produtos de confeitaria, produtos lácteos, produtos de panificação e produtos à base de carne. Os sequestrantes que são frequentemente utilizados na indústria alimentar incluem o ácido cítrico, o ácido fosfórico ou o ácido etilenodiaminotetracético (EDTA). Na indústria da construção, os sequestrantes são utilizados para evitar depósitos e corrosão nos sistemas de circulação de água, enquanto na indústria cosmética ajudam a estabilizar e a proteger os produtos. Os sequestrantes são também utilizados na agricultura e nas indústrias da água, por exemplo, para remover metais pesados nocivos do solo ou da água.

O Sequestrante pode ser encontrado nos seguintes produtos

Removedor de nódoas e odores para fraldas de bebé (500 g)

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