Scrophularia ningpoensis (Scrophularia ningpoensis)
Outros nomes: xuan shen, 玄参, raiz de amora, raiz negra, crucíferas ningpoensis, raiz de figueira de Ningpo
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O arbusto Ningpoen (Scrophularia ningpoensis), conhecido na medicina chinesa como xuan shen ou 玄参, que se traduz por raiz negra, é uma erva da parte superior do corpo nativa da Ásia Oriental. É uma das principais ervas utilizadas na medicina tradicional chinesa para purificar o sangue e tratar várias doenças, e é também um ingrediente popular na cozinha chinesa. É considerada uma erva "refrescante" no conceito yin e yang e está normalmente associada aos rins e aos pulmões.
O sabor amargo e salgado do espinheiro, juntamente com as suas propriedades absorventes, é utilizado numa variedade de produtos. É mais comummente aplicado sob a forma de chá ou decocção. É também transformado num pó que é incluído em muitos suplementos alimentares destinados a reforçar o sistema imunitário. É também utilizada em algumas pomadas ou cremes para peles problemáticas devido às suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Na cozinha chinesa, é frequentemente adicionada às sopas ou transformada em molhos. A sua utilização é verdadeiramente vasta, o que demonstra a versatilidade desta erva.
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