Sal de cozinha

Outros nomes: sal industrial, cloreto de sódio

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O sal comum, também conhecido como sal industrial ou cloreto de sódio, é um ingrediente essencial em muitas indústrias. É uma das matérias-primas mais importantes do mundo. A capacidade de regular o equilíbrio da água, manter a pressão sanguínea, transmitir sinais nervosos e entrar em muitas reacções químicas capta a vasta gama de utilizações desta substância.

O sal industrial é principalmente utilizado na indústria química, onde está envolvido na produção de vários produtos, especialmente cloro, soda cáustica e vários tipos de plásticos. Como grão de inverno, é utilizado para remover o gelo e a neve das estradas e pavimentos. Na indústria alimentar, o sal de mesa tem um lugar indispensável como conservante, humectante, estabilizador e intensificador de sabor. Além disso, o cloreto de sódio é também utilizado na indústria cosmética, por exemplo, em muitos tipos de sabonetes, champôs e esfoliantes corporais. É também utilizado na medicina, uma vez que é a base para a produção de soluções de infusão e medicamentos. É também utilizado nas indústrias de curtumes e têxtil devido às suas propriedades absorventes.