Sais de carbonato

Os sais de carbonato, também conhecidos como sais de carbonato, são compostos inorgânicos que contêm o ião carbonato (CO3). Este ião é constituído por um átomo de carbono rodeado por três átomos de oxigénio. No estado estacionário, os sais de carbonato são incolores e cristalinos. Têm uma vasta gama de aplicações em várias indústrias, uma vez que são um ingrediente chave em muitos produtos.

Um dos representantes mais conhecidos dos sais de carbonato é o bicarbonato de sódio, conhecido como bicarbonato de sódio, que é utilizado, por exemplo, na panificação como fermento em pó. Outro representante muito importante é o carbonato de cálcio, que é o principal constituinte do calcário e do mármore e é utilizado em várias indústrias, desde a construção civil até ao fabrico de vidro. O carbonato de sódio, frequentemente designado por carbonato de sódio, é importante na indústria do papel, onde é utilizado na produção de pasta de papel. Além disso, os sais de carbonato são utilizados na indústria farmacêutica, na purificação da água, em produtos cosméticos, na produção de fertilizantes, na indústria alimentar e em muitas outras. As suas propriedades são também utilizadas em algumas aplicações médicas, por exemplo, como antiácido para neutralizar os ácidos do estômago.

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