Sacha inchi (Plukenetia volubilis)

Outros nomes: Inka Amendoim

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A Sacha inchi, também conhecida como Inka Peanut, é uma liana lenhosa nativa das regiões tropicais da América do Sul. Com os seus encantadores frutos pentagonais, é uma erva popular na medicina tradicional de muitas culturas sul-americanas, onde tem sido utilizada há milénios. É muito apreciada pelo seu valor nutricional excecional - contém até 25% de proteínas de alta qualidade e até 60% de gorduras insaturadas saudáveis, dominadas pelos ácidos gordos ómega 3. Mas também é apreciado pelo seu perfil de sabor caraterístico, ligeiramente a noz.

O óleo de Sacha inchi é muito popular na indústria cosmética devido às suas fortes propriedades hidratantes e rejuvenescedoras. Graças ao seu teor de ácidos gordos ómega 3, vitamina E e antioxidantes, ajuda a hidratar a pele, a restaurar a sua elasticidade e a reduzir os sinais de envelhecimento. Outro produto importante são as sementes de Sacha inchi, que são uma fonte rica de proteínas e fibras e são consumidas cruas ou assadas como um snack saudável. As sementes moídas também são utilizadas como ingredientes em produtos de pastelaria e em vários pratos saudáveis. Também são utilizadas para fazer proteína em pó, que é utilizada para enriquecer as refeições, especialmente por atletas e pessoas com um estilo de vida ativo. A Sacha inchi é, portanto, sem dúvida, uma planta importante com muitas utilizações.