Resveratrol
Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O resveratrol é um dos polifenóis que são considerados poderosos antioxidantes. O seu outro nome é 2-Metil-1,3-propanediol. As fontes naturais de resveratrol são vários frutos, especialmente uvas, amoras, arandos ou estorninhos. O resveratrol é extraído das uvas através da transformação em vinho tinto. Nas últimas décadas, o resveratrol tem sido objeto de interesse científico devido aos seus potenciais efeitos na saúde.
O resveratrol é utilizado em muitos sectores industriais. Está incluído em suplementos nutricionais e preparados vitamínicos. Os seus principais benefícios incluem a prevenção de doenças cardiovasculares, efeitos anti-inflamatórios, ação antioxidante e a possibilidade de ajudar no tratamento do cancro. Para além da indústria alimentar e farmacêutica, o resveratrol é também utilizado na cosmética. É adicionado aos produtos de cuidado da pele devido aos seus efeitos anti-envelhecimento e à sua capacidade de proteger a pele dos radicais livres. Muitos estudos clínicos sugerem também que o resveratrol pode atuar como agente preventivo contra doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.