Quinoa

A quinoa, também conhecida como Chenopodium Quinoa ou Merlim do Chile, é uma planta originária da América do Sul, atualmente cultivada em todo o mundo devido aos seus excelentes valores nutricionais. À primeira vista, assemelha-se a um cereal, mas tecnicamente pertence ao grupo das leguminosas. As suas sementes são muito ricas em proteínas, fibras e são uma das poucas fontes vegetais que contêm todos os aminoácidos essenciais. Outro grande benefício é o facto de a quinoa não conter glúten, o que a torna uma escolha ideal para pessoas que sofrem de doença celíaca.

A quinoa é utilizada no fabrico de muitos produtos alimentares. É mais comum encontrar-se sob a forma de sementes inteiras que, quando cozinhadas, são utilizadas como acompanhamento ou como parte de uma variedade de pratos, desde saladas a pratos de wok e pratos doces. Pode substituir o arroz ou o bulgur, por exemplo. No entanto, a quinoa também é transformada em farinha, que é adequada para cozer e fazer massa, bem como para fazer pão sem glúten e outros produtos de pastelaria. Para além disso, a quinoa é utilizada na indústria cosmética, especialmente na produção de produtos regeneradores da pele e de cuidados capilares. O seu extrato é também incluído em alguns suplementos alimentares.

O Quinoa pode ser encontrado nos seguintes produtos

Gel de banho para bebés desde o nascimento (300 ml) - hipoalergénico e adequado para toda a família

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Espuma de banho de espuma divertida (300 ml) - com lavanda, camomila e cipreste branco

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