Proteína de soja hidrolisada

A proteína de soja hidrolisada, também conhecida como proteína de soja hidrolisada, é um produto derivado da soja que passa por um processo chamado hidrólise. Neste processo, as proteínas do material de partida são decompostas em unidades mais pequenas, conhecidas como péptidos ou aminoácidos livres. Esta tecnologia é muito popular na indústria alimentar, uma vez que pode aumentar o valor nutricional de um produto e melhorar as suas propriedades. A proteína de soja hidrolisada é muito rica em proteínas, com baixo teor de gordura e facilmente digerível.

A proteína de soja hidrolisada pode ser encontrada numa vasta gama de produtos alimentares. Estes incluem vários tipos de sopas e molhos, onde actua como um agente aromatizante e espessante natural. Também se encontra em alguns produtos de panificação, onde ajuda a unir melhor os ingredientes e aumenta o seu valor nutricional devido ao seu elevado teor proteico. Em produtos dietéticos e desportivos, como barras ou bebidas proteicas, serve como fonte de proteínas de alta qualidade. Devido às suas propriedades, é também utilizado na indústria cosmética, especialmente em produtos para o cabelo e para a pele, onde ajuda a manter a hidratação e a elasticidade da pele.

O Proteína de soja hidrolisada pode ser encontrado nos seguintes produtos

Champô rígido com amaciador Maca XXL (50 g) - estimula o crescimento do cabelo

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Champô sólido com condicionador Maca (25 g) - estimula o crescimento do cabelo

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Spray para desembaraçar e proteger o cabelo (30 ml) - com ceramidas e provitamina b5

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Champô sólido com amaciador para cabelos escuros. Madeira Rara XXL (50 g) - espumas maravilhosamente

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Champô sólido com condicionador para cabelos escuros Madeira Rara (25 g) - espumas lindamente

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Champô sólido com condicionador para cabelos oleosos Árvore de chá (25 g) - com queratina vegetal

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