Orégãos (Origanum vulgare)

O orégão, também conhecido como orégão comum, é uma erva perene com flores em tons de rosa e púrpura, que pertence à família das surdas. Esta planta milenar é originária do Mediterrâneo, onde cresce em estado selvagem no sopé das montanhas e é considerada um elemento essencial da dieta local. O seu aroma e sabor característicos fazem dela uma especiaria popular e, para além das suas utilizações culinárias, possui um vasto leque de propriedades medicinais. É particularmente conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes.

Um composto chamado carvacrol, que os orégãos contêm, é uma defesa muito eficaz contra as bactérias e também apoia a saúde do aparelho digestivo. É utilizado não só na culinária, mas também na produção de produtos cosméticos e medicamentos. Na culinária, os orégãos são mais frequentemente utilizados na cozinha italiana e grega, especialmente em pizzas, massas ou molhos. No entanto, é aconselhável adicioná-los aos pratos depois de cozinhados, uma vez que perdem o seu aroma com a cozedura prolongada. Na cosmética, os orégãos são utilizados pelas suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, por exemplo em géis de duche, champôs e cremes para a pele. Na medicina, os orégãos são utilizados para produzir um óleo essencial que tem uma vasta gama de utilizações, desde o tratamento de constipações e dores de cabeça até à terapia anti-inflamatória.

O Orégãos (Origanum vulgare) pode ser encontrado nos seguintes produtos

Origan

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Xarope biológico para crianças com banana Emílek 250 ml

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Barra Salgada - Pizza 50 g

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