Murta-limão (Backhousia citriodora)

A murta-limão, também conhecida como murta-dos-prados, é um arbusto ou árvore de folha perene nativo das florestas tropicais e das zonas húmidas do leste da Austrália. Esta planta, membro da família da murta, pode crescer até 20 metros de altura, mas nas condições da Europa Central atinge geralmente uma altura máxima de 3 metros. É resistente a geadas de curta duração, mas uma queda prolongada da temperatura abaixo de -5°C pode danificar as suas folhas. A murta-limão é conhecida pelas suas folhas brilhantes de verde claro a verde escuro, que libertam um forte aroma a limão fresco quando esmagadas.

A murta-limão é mais popular pelo seu aroma e sabor a limão. As suas folhas contêm elevados níveis de óleo essencial com aroma a limão e são muito utilizadas na culinária, sobretudo como especiaria. As suas folhas são secas e moídas até se transformarem num pó, que é depois utilizado, tal como a erva-cidreira, em pratos de vegetais e peixe ou em produtos de pastelaria. A murta-limão também produz um óleo essencial que é adicionado a produtos de limpeza, cosméticos, aromaterapia ou sais de banho, entre outros. Devido à elevada concentração de citronela, que tem propriedades repelentes, o óleo de murta é também utilizado com sucesso como repelente natural contra mosquitos e outros insectos.

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