Macieira (Pyrus malus)

Outros nomes: Maçã, Malus Pumila

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A macieira (Pyrus malus), também conhecida por macieira ou Malus Pumila, é uma árvore de folha perene pertencente à família das rosáceas. Está presente em todo o mundo, mas sobretudo nos climas temperados e frios da Europa, da Ásia e da América do Norte. É muito apreciada não só pela beleza da sua floração, mas sobretudo pelos frutos que dá.

As maçãs, tal como o fruto da macieira, são amplamente conhecidas e apreciadas pela sua suculência, sabor refrescante e benefícios para a saúde. São ricas em vitamina C e fibras e contêm também muitos antioxidantes. As maçãs são utilizadas em muitos produtos diferentes. Para além da sua vasta gama de utilizações em receitas caseiras de tartes, sobremesas e sumos, são também utilizadas no fabrico de produtos industriais, como compotas, sumos, sidras, vinho e geleias. A maçã é igualmente utilizada para o fabrico de vinagre de maçã, apreciado pelas suas propriedades medicinais. Na indústria cosmética, o sumo de maçã e os extractos de maçã são utilizados em várias loções, cremes ou máscaras pelo seu efeito nutritivo e rejuvenescedor. As maçãs são também utilizadas como fonte de pectina, que é utilizada tanto na indústria alimentar como na indústria farmacêutica.