Leite de aveia
Outros nomes: Leite de aveia
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O leite de aveia, mais conhecido como leite de aveia, é uma alternativa à base de plantas ao leite de vaca convencional. É feito a partir de flocos de aveia ou de aveia inteira, que são primeiro demolhados em água até ficarem macios. Tudo é depois misturado e o líquido coado é o leite de aveia resultante. Tem uma textura cremosa e um sabor ligeiramente doce. O leite de aveia é popular entre os vegans e as pessoas intolerantes à lactose porque não contém produtos lácteos.
O leite de aveia é frequentemente utilizado numa variedade de produtos alimentares. É uma bebida popular para fazer chás e cafés, especialmente em cafés que oferecem diferentes alternativas ao leite. O seu sabor caraterístico é também muito eficaz em produtos de padaria e pastelaria, como pão, bolos e muffins. O leite de aveia é frequentemente utilizado em batidos saudáveis, onde substitui o leite convencional e confere um sabor específico à bebida. O leite de aveia é também frequentemente utilizado em cosméticos devido às suas propriedades benéficas para a pele.