Lactato de palmitato de glicerilo
Outros nomes: Ácido hexadecanóico, éster com 2-hidroxipropanoato de 1,2,3-propanotriol, Glicerolactopalmitatos, Glicerolactopalmitato, Ácido hexadecanóico, éster com 2-hidroxipropanoato de 1,2,3-propanotriol, Lactopalmitato de glicerilo, Palmitato de glicerilo e lactil
Pontuação de danos: 3 (Produtos químicos inofensivos)
O Lactato de Palmitato de Glicerilo é um ingrediente amplamente utilizado nas indústrias cosmética e alimentar. Num sentido técnico, é um éster formado a partir de ácido hexadecanóico e 1,2,3-propanetriol 2-hidroxipropanoato. Outras designações utilizadas para este composto químico incluem glicerilactopalmitato, glicerilactopalmitato, ácido hexadecanóico, éster com 2-hidroxipropanoato de 1,2,3-propanotriol, lactopalmitato de glicerilo, palmitato de glicerilo e lactilo, ésteres de ácidos gordos lactilados de glicerol e 1,2-propanodiol ou ésteres de ácidos gordos lactilados de glicerol e propilenoglicol. Esta lista mostra a variedade de designações que podem induzir em erro o público leigo.
O Lactato de Palmitato de Glicerilo é utilizado em cosméticos pela sua capacidade de hidratar e suavizar a pele. É por isso que pode ser encontrado em numerosos produtos como cremes corporais, loções, óleos, máscaras faciais e bálsamos labiais. Graças às suas propriedades, também melhora a textura dos produtos cosméticos e aumenta a sua estabilidade. Na produção alimentar, é utilizado como emulsionante, o que contribui para uma melhor consistência dos alimentos, melhora o seu aspeto e promove uma vida útil prolongada. Por conseguinte, pode ser encontrado, por exemplo, em produtos de panificação, produtos lácteos, emulsões de gordura, mas também em alguns tipos de produtos de confeitaria. Embora o Lactato de Palmitato de Glicerilo seja considerado seguro, existem vários estudos que investigam o seu potencial efeito no corpo humano. Por exemplo, a sua ingestão elevada pode levar a um aumento dos níveis de colesterol no sangue.
O Lactato de palmitato de glicerilo pode ser encontrado nos seguintes produtos
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