Illicium verum (Illicium verum)

O anis estrelado, também conhecido como anis chinês, anis estrelado, anis estrelado perfumado ou especiaria estrelada, é uma planta originária do sudoeste e do leste da Ásia. Esta planta perene pertence à família do anis estrelado e pode crescer até oito metros de altura. É conhecida pelos seus característicos frutos castanhos em forma de estrela, que contêm sementes de cheiro almiscarado. Devido a este aroma específico, o anis estrelado é utilizado em muitas cozinhas de todo o mundo.

As utilizações culinárias do anis estrelado são muito diversas. O seu sabor e aroma intensos tornam-no particularmente popular na cozinha asiática, onde é incluído em muitas receitas tradicionais. É adicionado à carne, sopas, molhos ou sobremesas. O anis estrelado é também um dos ingredientes das populares cinco especiarias chinesas. Mas a sua utilização estende-se para além da cozinha. Os frutos do anis estrelado são uma fonte de anetol, uma substância utilizada em farmácia e cosmética, e podem ser adicionados a chás de ervas. Produzem também um óleo essencial que é utilizado em perfumaria e na produção de licores, como o conhecido pastis. Por último, mas não menos importante, o anis estrelado é também utilizado em aromaterapia pelos seus efeitos calmantes.

O Illicium verum (Illicium verum) pode ser encontrado nos seguintes produtos

Glamorosa Eau de Parfum (30 ml) - com cheiro a laranja, jasmim e baunilha

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Neo-Dtox - tintura sem álcool (50 ml) - para problemas respiratórios

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Pasta protectora de dentes - BIO gengibre e limão (75 ml)

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Vela perfumada - Milagre de Natal (130 ml) - com especiarias de pão de gengibre

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Mistura de óleos essenciais - Milagre de Natal (10 ml) - com especiarias de pão de gengibre

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