Hortelã aquática (Mentha Aquatica)

A hortelã aquática, também conhecida pelos nomes de Chuchuhuasi, Chucchi huashu, Chuchuhuasha, Chuchuasha, Chocha Huasha, Chuchuwasha, Maytenus krukovii, M. ebenifolia, M. laevis, é uma erva versátil que cresce principalmente em zonas húmidas, como as margens de rios e lagos ou zonas húmidas. As suas folhas são verde-escuras e fortemente perfumadas. Floresce de julho a setembro e produz pequenas flores brancas, cor-de-rosa ou roxas que são o alimento favorito das abelhas. A hortelã aquática tem um aroma forte, fresco e algo meloso, semelhante ao da hortelã clássica.

É muito utilizada principalmente nas indústrias cosmética e médica. Os seus extractos são utilizados para fazer vários cremes, máscaras faciais e óleos para aromaterapia. Em medicina, é sobretudo utilizada pelas suas propriedades antibacterianas, sendo eficaz, por exemplo, contra o acne. A água-de-são-joão é também muito utilizada na culinária. As suas folhas podem ser adicionadas a saladas, chás e também utilizadas para fazer óleo essencial. As raízes da hortelã-d'água são utilizadas para fazer licores e outras bebidas alcoólicas.

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