Hissopo (Hyssopus officinalis)

O hissopo, cientificamente designado por Hyssopus officinalis, é uma planta aromática perene que pertence à família das plantas de cheiro surdo. Esta planta é também conhecida como tília de folhas largas, tília de folhas largas, Tilia grandifolia, Tillia officinarum, Tilia europaea ou Tilia platyphylla. É o foco de muitos jardineiros e botânicos pela sua beleza, fragrância e propriedades medicinais. Encontra-se principalmente no sul e no centro da Europa, de onde também se espalhou para a América do Norte e para a Ásia. Na República Checa, é mais frequentemente encontrada em encostas secas e soalheiras.

O hissopo é utilizado principalmente na medicina herbal, onde é valorizado pelo seu efeito antissético, anti-inflamatório e tónico. O seu óleo essencial actua como estimulante e tónico, mas também ajuda nas constipações e gripes. Além disso, este óleo é também utilizado em perfumaria. As flores de hissopo são utilizadas em chás de ervas e bebidas. Em algumas regiões, estas flores são utilizadas na preparação de licores, como o famoso Chartreuse. As folhas de hissopo são também um bom ingrediente em misturas de ervas para churrascos e especiarias para marinadas. O hissopo faz frequentemente parte de rituais religiosos onde é utilizado para santificação ou purificação.

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