Hidróxido de magnésio
Outros nomes: Hidróxido de magnésio, E528
Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O hidróxido de magnésio, também conhecido como hidróxido de magnésio ou E528, é um composto inorgânico que tem muitas utilizações. Existe sob a forma de um pó branco cristalino que se dissolve muito mal em água. O hidróxido de magnésio é um composto básico que se forma pela reação do hidróxido de sódio e do cloreto de magnésio.
O hidróxido de magnésio é utilizado em muitas indústrias. A sua principal utilização é na indústria alimentar, onde está incluído em muitos produtos como aditivo E528. O seu papel é regular a acidez, o que aumenta a estabilidade dos alimentos. Assim, é frequentemente um componente de produtos de confeitaria, produtos de panificação, produtos lácteos, compotas e geleias e alguns tipos de chocolate. Em medicina, o hidróxido de magnésio é utilizado como antiácido, ou seja, como medicamento para neutralizar os ácidos do estômago, por exemplo, em caso de azia. É também utilizado no fabrico de extintores de incêndio, onde actua como neutralizador de ácidos.