Gluconato de cálcio (Gluconato de cálcio)

O gluconato de cálcio é uma substância química frequentemente utilizada na prática médica e na indústria alimentar. Os seus outros nomes são Gluconato de Cálcio, Sal de Cálcio Ácido Glucónico, E578. Este suplemento alimentar mineral vital é frequentemente utilizado como remédio para a coceira, uma vez que é capaz de reabastecer o corpo com o cálcio necessário. Na medicina, é utilizado principalmente para tratar a deficiência de cálcio no organismo.

O gluconato de cálcio pode ser encontrado em muitos produtos alimentares, onde é utilizado como estabilizador, regulador de acidez, mas também como sequestrante. Na prática, isto pode acontecer em produtos de pastelaria, gelados ou queijo, por exemplo, onde ajuda a estabilizar a estrutura do alimento. Para além disso, é também utilizado como aditivo alimentar em certos tipos de águas minerais ou produtos lácteos. Devido à sua capacidade de se ligar aos metais, é também utilizado em certos tipos de vinho, onde ajuda a eliminar a presença de sais metálicos indesejáveis. A sua presença pode também ser encontrada em vários tipos de cosméticos, onde actua como emulsionante e hidratante.

O Gluconato de cálcio (Gluconato de cálcio) pode ser encontrado nos seguintes produtos

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A loção corporal mais suave para bebés desde o nascimento (100 ml) - para as peles mais sensíveis

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