Glicéridos de palma hidrogenados

Outros nomes: Glicéridos de palma hidrogenados

Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)

Os glicéridos de palma hidrogenados são um termo geral para uma mistura de ésteres constituída por glicerol e ácidos gordos derivados do óleo de palma. Este ingrediente é geralmente reconhecido como seguro e é comummente utilizado na indústria cosmética, mas também nas indústrias alimentar e farmacêutica.

Em produtos cosméticos, tais como batons, cremes para as mãos ou produtos para o cabelo, os glicéridos de palma hidrogenados são utilizados como emulsionantes, estabilizadores e hidratantes. Devido às suas propriedades emulsionantes, ajudam a manter os ingredientes individuais de um produto misturados, enquanto as suas propriedades hidratantes permitem que os produtos forneçam humidade e suavizem a superfície da pele ou do cabelo. Na indústria farmacêutica, estes glicéridos encontram-se frequentemente em comprimidos, cápsulas e cremes, onde actuam como aglutinantes, enchimentos e auxiliares de fabrico. Na indústria alimentar, são utilizados, por exemplo, como emulsionante em gelados ou como estabilizador em margarinas.

No entanto, é importante notar que, embora a utilização de glicéridos de palma hidrogenados seja segura, a ingestão excessiva de óleo de palma pode levar a riscos para a saúde, como as doenças cardiovasculares. É também importante considerar o impacto ambiental da extração de óleo de palma nos ecossistemas florestais e nos animais que vivem nessas áreas. Por este motivo, é importante monitorizar os produtores que utilizam óleo de palma de origem responsável.