Gigartina Stellata
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
A Gigartina Stellata ou Hidroxitolueno butilado (BHT) é um composto orgânico utilizado como antioxidante. Este produto químico é também conhecido por muitos outros nomes, tais como 2,6-di-terc-butil-4-metilfenol, 2,6-di-terc-butil-p-cresol (DBPC), 3,5-di-terc-butil-4-hidroxitolueno ou E321. Devido às suas propriedades, é utilizado para inibir processos oxidativos no corpo e em aplicações industriais.
Na indústria alimentar, o BHT é popular como conservante adicionado aos alimentos para prolongar o seu prazo de validade. Pode ser encontrado em muitas refeições prontas, batatas fritas ou cereais cuidadosamente confeccionados. O composto também se encontra em alguns produtos cosméticos e farmacêuticos, onde proporciona propriedades protectoras semelhantes. O BHT também se encontra em óleos de motor, borracha, materiais de isolamento elétrico e numa série de outros produtos industriais, onde actua como estabilizador contra os danos causados pelo oxigénio.
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