Garcinia indicata (Garcinia indica)

A garcinia indiana, também conhecida como Kokum ou Mangostana indica, é uma planta tropical originária dos Ghats Ocidentais da Índia. Pertence à família das escorpiáceas e é apreciada pelo seu fruto, a partir do qual são fabricados muitos produtos. Esta planta perene tem um tronco alto, uma copa redonda e folhas verdes escuras e brilhantes. Os frutos da garcinia indiana caracterizam-se pela sua cor vermelha escura típica e pelo seu sabor agridoce.

Os frutos da garcinia indiana são transformados em muitos produtos. O mais conhecido é o xarope de kokum, que é utilizado para fazer bebidas refrescantes. Este xarope é conhecido pelo seu sabor agridoce típico e pelo seu elevado teor de vitamina C. O fruto também é utilizado para fazer manteiga de kokum, que é utilizada na indústria cosmética, por exemplo, em produtos para o cuidado da pele e do cabelo. Na indústria culinária, é uma especiaria popular conhecida como kokum. É típica da cozinha das Índias Ocidentais, onde é utilizada como substituto do tamarindo, especialmente em caril de peixe e outros pratos tradicionais indianos. O principal ingrediente ativo dos frutos da garcinia indiana é o ácido hidroxicítrico, que tem efeitos comprovados na perda de peso. A garcinia indiana é também utilizada em vários suplementos alimentares destinados a promover a perda e o controlo do peso.

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Creme de azeitona para pele madura 30 (60 ml) - nova fórmula

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