Fosfatos

Outros nomes: Fosfatos

Pontuação de danos: 6 (Não classificável)

Os fosfatos, também conhecidos como fosfatos monovalentes, são sais e ésteres do ácido fosfórico. São muito importantes para a vida e a existência na Terra devido à sua atividade química. Na natureza, os fosfatos encontram-se principalmente nos minerais, mas também nas plantas e nos corpos dos animais. Como componente do ADN, ARN e ATP, são um elemento-chave da vida e desempenham também um papel importante no metabolismo energético das células.

Na indústria, os fosfatos são utilizados em muitos sectores. Por exemplo, fazem parte dos fertilizantes utilizados para melhorar a nutrição das plantas. Encontram-se também em vários detergentes em pó, detergentes e desinfectantes, onde asseguram a remoção de sujidade e bactérias. Na indústria alimentar, os fosfatos são utilizados como estabilizadores, emulsionantes ou reguladores de acidez. Estão presentes em alguns queijos, carnes curadas, molhos, produtos semi-acabados e outros alimentos. As substâncias fosfatadas também fazem parte dos medicamentos, onde têm uma variedade de funções - por exemplo, no tratamento da osteoporose ou de doenças renais. Por último, mas não menos importante, os fosfatos são utilizados em tecnologias ambientais para remover as impurezas das águas residuais.