Fosfato tricálcico
Outros nomes: Fosfato tricálcico, fosfato tricálcico, TCP
Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O Fosfato tricálcico, amplamente conhecido como Fosfato tricálcico, Fosfato tricálcico ou TCP, é uma substância branca e inodora que tem amplas aplicações nas indústrias alimentar, farmacêutica e de higiene dentária. É um sal de fosfato de cálcio que ocorre naturalmente em muitas formas. O fosfato tricálcico é um produto da produção industrial de fosfato.
O fosfato tricálcico é um aditivo versátil numa variedade de produtos alimentares e um estabilizador de alguns alimentos. É amplamente utilizado como aditivo de engarrafamento e anti-aglomerante em alimentos em pó, tais como leite em pó, pudins, geleias, misturas de sopa, queijo ou café instantâneo. Na indústria farmacêutica, é utilizado como agente de enchimento para comprimidos e como base na produção de materiais bioactivos para implantes dentários e para materiais de enchimento médicos. O TCP é também utilizado em alimentos para animais como suplemento de cálcio e fósforo. Podem também ser encontradas pequenas quantidades em pastas de dentes, onde actua como componente abrasivo.
No entanto, embora o Fosfato Tricálcico seja geralmente considerado seguro e sirva como fonte de cálcio e fósforo, pode causar problemas de saúde se for doseado incorretamente. Em excesso, pode causar efeitos secundários como obstipação, boca seca, perda de apetite ou, em casos extremos, pode levar a depósitos de cálcio no corpo. Por conseguinte, é importante que a ingestão de Fosfato tricálcico seja monitorizada e mantida dentro de limites seguros.
O Fosfato tricálcico pode ser encontrado nos seguintes produtos
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