Fosfato de magnésio

O fosfato de magnésio, também conhecido como fosfato de magnésio, é um composto químico que pode ser encontrado em três formas diferentes: monofosfato, difosfato e trifosfato de magnésio. É reconhecido pela relação entre o fósforo e o magnésio na molécula. É incolor e tem uma consistência pulverulenta. O fosfato de magnésio não só está presente em vários alimentos, como também pode ser utilizado como suplemento alimentar.

O fosfato de magnésio tem muitas aplicações na indústria e no processamento de alimentos. A sua principal utilização é como aditivo na indústria alimentar, onde funciona como estabilizador, regulador de acidez, agente espessante, emulsionante e, mais importante, como agente antiaglomerante. Na indústria farmacêutica, o fosfato de magnésio é normalmente utilizado como excipiente no fabrico de comprimidos e outros medicamentos. É também utilizado como ingrediente em pastas de dentes e elixires. Na indústria da construção, é utilizado como ingrediente em argamassas ácidas para proteger o betão contra os ácidos. Também pode ser encontrado nalguns fertilizantes destinados a uso agrícola. O fosfato de magnésio é também um componente de alguns produtos cosméticos onde actua como estabilizador.

O Fosfato de magnésio pode ser encontrado nos seguintes produtos

Creme de morango 50ml

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