Feno-grego (Trigonella foenum-graecum)
Outros nomes: chifre de cabra, trevo de chifre de cabra, feno-grego, feno-grego, feno-grego, semente de feno-grego, semente de erva de cabra
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O feno-grego, também conhecido como chifre de cabra, trevo de chifre de cabra, feno-grego, feno-grego, feno-grego, erva de fervura, semente de erva de deus, erva almiscarada, feno-grego ou semente de cabra, é uma planta anual com pequenas folhas verdes e flores amarelas. Pertence à família das leguminosas e encontra-se principalmente no Norte de África, no Próximo e Médio Oriente e na Índia. Desde a antiguidade, o feno-grego é utilizado tanto na medicina como na culinária devido às suas propriedades medicinais e ao seu aroma caraterístico.
O feno-grego é o principal ingrediente de algumas especiarias indianas para caril e também faz parte do berbere, uma mistura de especiarias popular na cozinha da Etiópia e da Eritreia. As folhas jovens e os rebentos do feno-grego são consumidos como um vegetal em algumas culturas, enquanto as sementes maduras são utilizadas inteiras ou moídas como especiaria. As sementes têm um sabor picante, doce e ligeiramente amargo e um aroma forte que lembra o caramelo. O feno-grego é uma especiaria fundamental na cozinha indiana, do Bangladesh, iraquiana e iraniana, onde é utilizado principalmente na preparação de carne e peixe. Em muitos países, é também um ingrediente popular em vários pães e outros produtos de pastelaria. Para além das suas utilizações culinárias, o extrato de feno-grego é também utilizado como aromatizante natural do tabaco ou no fabrico de cosméticos e sabonetes.
O Feno-grego (Trigonella foenum-graecum) pode ser encontrado nos seguintes produtos
![Creme de olhos - diariamente (15 ml) - com extractos de feno-grego e rabo de cavalo](/images/kvitok-ocni-krem-denni-15-ml-s-extraktem-z-plamatky-a-preslicky-1-m.jpg)
Creme de olhos - diariamente (15 ml) - com extractos de feno-grego e rabo de cavalo
Detalhe do produto![Benedict's Fenugreek, 60 60 cápsulas](/images/benedikt-lekarsky-piskavice-recke-seno-60-60-kapsli-1-m.jpg)
Benedict's Fenugreek, 60 60 cápsulas
Detalhe do produto![Soro sem enxaguamento para cabelos encaracolados (150 ml)](/images/lasaponaria-bezoplachove-serum-pro-kudrnate-vlasy-150-ml-1-m.jpg)
Soro sem enxaguamento para cabelos encaracolados (150 ml)
Detalhe do produto![Chá BIO para mulheres que amamentam - porção de 40g](/images/bio-caj-pro-kojici-zeny-porcovany-40g-1-m.jpg)
Chá BIO para mulheres que amamentam - porção de 40g
Detalhe do produto![TrioHerb - apoiar a produção de leite, a lactação e a amamentação, 60 cápsulas](/images/trioherb-podpora-tvorby-mleka-laktace-a-kojeni-60-kapsli-1-m.jpg)
TrioHerb - apoiar a produção de leite, a lactação e a amamentação, 60 cápsulas
Detalhe do produto![Feno-grego 500 mg, 60 cápsulas](/images/piskavice-recke-seno-500-mg-60-kapsli-1-m.jpg)