Extrato de sementes de Bixa Orellana
Outros nomes: Anato, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir, Bixa katangensis Delpierre
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O Extrato de Sementes de Bixa Oreallana, também conhecido como Anato, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir ou Bixa katangensis Delpierre, é um extrato obtido a partir das sementes da planta Bixa Orellana. Trata-se de uma planta lenhosa de longa data, originária da América Central e do Sul tropical. O extrato é obtido a partir das suas sementes, que apresentam uma cor vermelho-alaranjada muito caraterística, e é rico em carotenóides, nomeadamente bixina e norbixina.
O extrato das sementes de Bixa Orellana é utilizado principalmente para fins alimentares, quando é necessário dar uma cor laranja ou vermelha viva aos alimentos. Por exemplo, é um componente do queijo, da manteiga ou das massas. O anato é também frequentemente utilizado como corante natural em produtos cosméticos, onde confere uma bela cor quente aos produtos. No entanto, a sua utilização vai muito mais longe - o extrato é utilizado na indústria farmacêutica para a produção de vários medicamentos. De facto, este produto natural tem benefícios para a saúde, como um efeito positivo na digestão ou a redução dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, graças às suas propriedades antioxidantes, o extrato das sementes da planta Bixa Orellana tem a capacidade de proteger a pele dos efeitos nocivos dos radicais livres. Independentemente da utilização específica, o uso do extrato deve ser sempre consultado com um profissional para evitar efeitos adversos como reacções alérgicas.