Euterpe brasileiro (Euterpe Oleracea)

A Euterpe brasil, também conhecida como açaí, açaí-baga, açaí, açaí ou couve brasileira, é uma espécie de palmeira originária do Brasil. O seu tronco pode atingir 20 metros de altura e está coberto de folhas verdes profundas e plumosas que medem até 3 metros de comprimento. No topo do tronco cresce um cacho de frutos vermelhos e roxos, semelhantes a bagas, que são mais comumente usados na alimentação e na medicina.

Frequentemente designado por bagas de açaí, o fruto da Euterpe brasil sempre fez parte da dieta tradicional dos indígenas da Amazónia, que o utilizam na preparação de alimentos e bebidas. Atualmente, as bagas de açaí são um ingrediente popular na gastronomia internacional, especialmente no contexto de uma alimentação saudável. O pó de açaí é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Por esta razão, é frequentemente adicionado a vários batidos, barras de proteínas e outros alimentos complementares. As bagas também constituem a base para a preparação de uma tigela de açaí saudável, um tipo de papa de pequeno-almoço especialmente popular entre os consumidores de orientação vegana. As bagas também são prensadas e o sumo obtido é utilizado para fazer bebidas suaves e alcoólicas. Na indústria cosmética, as bagas de açaí são utilizadas para produzir óleos e cremes com efeitos benéficos para a pele. Nos últimos anos, a utilização das bagas de açaí na medicina também tem vindo a aumentar, tendo sido investigados os seus efeitos, por exemplo, na perda de peso ou numa série de doenças crónicas.

O Euterpe brasileiro (Euterpe Oleracea) pode ser encontrado nos seguintes produtos

Óleo de Figo da Pêra Orgânico 10ml

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