Estearato de sacarose
Outros nomes: Estearato de sacarose
Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)
O estearato de sacarose, também conhecido como estearato de sacarose em inglês, é um dos tipos de ésteres que são produzidos pelo composto de sacarose e ácido esteárico. Este composto é comummente utilizado na indústria cosmética devido às suas propriedades emulsionantes. Os emulsionantes são ingredientes que facilitam a mistura de duas substâncias imiscíveis, normalmente óleos e águas. O estearato de sacarose resultante apresenta-se sob a forma de um pó branco, insípido e inodoro.
O estearato de sacarose encontra-se numa vasta gama de produtos cosméticos e de cuidados pessoais. Alguns dos mais comuns incluem cremes para as mãos e para o corpo, sabonetes, maquilhagem, champôs, cremes para os olhos e vários tipos de produtos para a pele. Além disso, o estearato de sacarose também é utilizado na indústria alimentar. É adicionado a vários alimentos como estabilizador e emulsionante. Estes incluem produtos de pastelaria, doces, produtos lácteos ou refeições prontas. Vale a pena mencionar que o estearato de sacarose é de origem vegetal e, por isso, também é adequado para produtos veganos.