Escaravelho do estrume comum (Coprinus comatus)

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O escaravelho do estrume comum (Coprinus comatus), também conhecido como urtiga surda, urtiga surda, urtiga surda, urtiga surda, urtiga surda, chupeta, chupeta, manjericão falso, urtiga brilhante, urtiga morta ou gole de abelha, é uma espécie de cogumelo comestível com um aspeto caraterístico. Trata-se de um fungo de grandes dimensões que se encontra frequentemente no estrume, em pilhas de composto ou em madeira velha. Como todas as espécies de escaravelhos do estrume, o escaravelho do estrume comum tem uma textura encaracolada típica nos seus corpos de frutificação, mas é a única espécie que é comestível.

É popular não só devido à sua disponibilidade e aos seus exemplares únicos, que podem atingir 30 centímetros de altura, mas também devido ao seu sabor caraterístico e específico. As utilizações do escaravelho do estrume são semelhantes às da maioria dos outros cogumelos comestíveis, pelo que é frequentemente utilizado na cozinha para preparar sopas, molhos, risotos, massas, saladas e outros pratos. O seu sabor específico torna-o ideal para preparar pratos delicados e deliciosos. É também conhecida pelos seus benefícios para a saúde, pois contém uma grande quantidade de proteínas, vitaminas e minerais. É também estudada pelos seus potenciais efeitos terapêuticos, nomeadamente no âmbito da luta contra o cancro. Estudos sugerem que o extrato do escaravelho comum pode atenuar os efeitos negativos da quimioterapia, suprimindo o crescimento das células cancerosas.