Elefante-forte europeu (Salicornia europaea)

O sapal europeu (Salicornia europaea), também conhecido como salicórnia, espargo-do-mar, feijão-do-mar, salicórnia, alga salicórnia ou salicorne, é uma planta halófita que pode crescer em salinas ou junto à costa. É o elevado teor de sal do solo que fornece a estas plantas o seu modo específico de nutrição e crescimento. É uma planta suculenta e sussurrante, com bolbos de cor rosada a vermelha, ramificados e que atingem 30 cm de altura. Floresce de junho a setembro e caracteriza-se pelas suas flores pequenas e verdes.

É utilizada principalmente na gastronomia e na indústria cosmética. Os seus rebentos jovens têm um sabor salgado e fazem lembrar o marisco, o que os torna um ingrediente popular em muitas cozinhas de todo o mundo. Pode ser consumido cru, em vinagre ou cozinhado. Pode ser incluído em várias saladas, pratos de massa e risoto ou servido como acompanhamento de carne. Em França, é até transformado num licor. Na indústria cosmética, o elefante-marinho é utilizado pelas suas propriedades antioxidantes e hidratantes. Está presente em vários cremes, máscaras ou esfoliantes para o cuidado da pele. A planta contém igualmente um certo número de vitaminas e minerais, razão pela qual o pó de espinheiro marítimo seco é por vezes utilizado como suplemento alimentar.

O Elefante-forte europeu (Salicornia europaea) pode ser encontrado nos seguintes produtos

Oregonalf sneakers man total black

Detalhe do produto