Cloreto de sódio

Outros nomes: sal, sal de mesa, sal de mesa, sal dos Himalaias, sal-gema, sal marinho, cloreto de sódio

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

Cloreto de sódio é o nome químico da substância vulgarmente conhecida como sal. O sal é uma das mais importantes e antigas matérias-primas primárias procuradas pelo homem. Os seus outros nomes podem ser sal de mesa, sal de cozinha, sal dos Himalaias, sal-gema, sal marinho ou cloreto de sódio. Todos estes nomes abrangem diferentes formas e utilizações do sal, mas todos derivam da sua forma básica, o cloreto de sódio. A sua fórmula química é NaCl e é um composto iónico. O sal forma essencialmente cristais cúbicos que são adequados para consumo devido à sua elevada resistência mecânica e baixa reatividade.

O sal, sob qualquer forma, é utilizado em diversos produtos e indústrias. É um ingrediente indispensável na indústria alimentar, onde é utilizado como aromatizante e conservante. É o sal de mesa que toda a gente conhece. O sal marinho, que é rico em minerais e oligoelementos, é popular nos cosméticos. O sal rosa dos Himalaias é conhecido pelas suas propriedades curativas e é popular no bem-estar e nas termas. O sal-gema também é utilizado na indústria, por exemplo, para o revestimento de estradas no inverno. O cloreto de sódio é também a principal matéria-prima para a produção de muitos produtos químicos, como o cloro e o hidróxido de sódio. Por conseguinte, cada forma de sal tem a sua utilização específica e a sua importância para o ser humano.