Carnaúba (Copernicia cerifera)

Outros nomes: Cera de carnaúba, E903

Pontuação de danos: 2 (Derivados de substâncias naturais)

A carnaúba, também conhecida como cera de carnaúba ou E903, é um produto extraído das folhas da palmeira ouriço Copernicia cerifera. Esta palmeira é nativa do nordeste do Brasil, onde cresce principalmente em áreas de baixa pluviosidade. A cera de carnaúba é obtida das folhas da palmeira através da colheita das folhas, secagem ao sol e posterior raspagem ou extração da cera com solventes. Esta cera é muito apreciada pela sua durabilidade e brilho e tem uma vasta aplicação em várias indústrias.

A cera de carnaúba é sobretudo utilizada na indústria alimentar, como o demonstra a sua designação como aditivo alimentar E903. Confere brilho aos alimentos, protege-os da secagem e melhora a sua consistência. Na indústria de confeitaria, por exemplo, é utilizada no revestimento final de rebuçados e pastilhas elásticas para melhorar o seu aspeto. Na cosmética, a carnaúba é utilizada em muitos produtos como batons, cremes e maquilhagem. Mas a sua utilização não se limita aos produtos alimentares e cosméticos, sendo também utilizada na indústria automóvel como componente de ceras para automóveis ou na indústria química. A sua capacidade de produzir uma superfície brilhante é também utilizada em tintas, por exemplo, em madeira ou couro.