Caramelo
Outros nomes: Caramelo, E150, Cobertura de açúcar
Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)
O caramelo é um doce popular e delicioso que muitos de nós associamos a um favorito de infância. Mas, para além disso, o termo também se refere a um corante alimentar que é obtido através da caramelização de hidratos de carbono - especialmente sacarose, glucose, frutose ou amido. Entra na indústria alimentar com a designação E150. Para além disso, também vemos frequentemente nomes como açúcar de cobertura ou cor de caramelo.
O açúcar de cobertura ou caramelo é utilizado para colorir ou aromatizar alimentos e bebidas quando se pretende obter uma cor ou um sabor específicos, por exemplo, em bebidas à base de cola, whisky, rum, brandy, mas também em produtos de pastelaria ou confeitaria. O corante E150 é produzido em quatro tipos diferentes, que diferem na forma como são produzidos e também nas propriedades resultantes. Estas variantes encontram-se igualmente noutros produtos, como molhos, sopas, gelados, pudins e até produtos cosméticos. Embora seja um corante natural, verificou-se que alguns tipos deste corante podem causar efeitos adversos para a saúde se consumidos em excesso. Por conseguinte, a sua utilização é limitada em alguns mercados.
O Caramelo pode ser encontrado nos seguintes produtos
![Perfume Frutado (30 ml) - com aroma de framboesa, groselha e baunilha](/images/kvitok-toaletni-parfem-fruity-30-ml-s-vuni-malin-rybizu-a-vanilky-4-m.jpg)
Perfume Frutado (30 ml) - com aroma de framboesa, groselha e baunilha
Detalhe do produto![Raw energy salty caramel & peanuts 50g](/images/raw-energy-salty-caramel-peanuts-50g-1-m.jpg)
Raw energy salty caramel & peanuts 50g
Detalhe do produto![Plataforma Espadrille Suede Camel](/images/plataforma-espadrille-suede-camel-1-m.jpg)
Plataforma Espadrille Suede Camel
Detalhe do produto![Peeling de libertação gradual AHA 50 ml](/images/aha-peeling-s-postupnym-uvolnovanim-50-ml-1-m.jpg)
Peeling de libertação gradual AHA 50 ml
Detalhe do produto![Nuts Energy Salty Caramel 300g](/images/nuts-energy-salty-caramel-300g-1-m.jpg)
Nuts Energy Salty Caramel 300g
Detalhe do produto![Slide Fivela Baixo Nobuk Camel](/images/slide-fivela-baixo-nobuk-camel-1-m.jpg)