Camu camu (Myrciaria dubia)

Outros nomes: Baga Camu

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O camu camu, também conhecido como Camu Berry, é uma árvore nativa da floresta amazónica. Especificamente, encontra-se no Brasil, Peru, Colômbia e Venezuela. Esta árvore produz pequenos frutos vermelhos, de forma oval, que à primeira vista se assemelham a cerejas. Nos últimos anos, no entanto, estes frutos têm vindo a ganhar popularidade não só pelo seu perfil de sabor distintamente ácido e refrescante, mas também pelo seu significativo teor de vitamina C e outros antioxidantes. Em comparação com outros frutos, o camu camu contém até 20 vezes mais vitamina C do que o kiwi e 50 vezes mais do que a laranja. Por conseguinte, é frequentemente preferido num estilo de vida e hábitos alimentares saudáveis.

O fruto do camu camu pode ser consumido diretamente, mas é frequentemente transformado numa variedade de produtos. Em particular, os sumos e os smoothies são populares pelo seu sabor refrescante e ligeiramente ácido. Também podem ser utilizados para fazer marmeladas, compotas ou coberturas doces para produtos de pastelaria. Outra opção de processamento é a criação de camu camu em pó, que pode depois ser utilizado como suplemento dietético. Este pó pode ser adicionado a muesli, iogurte, batidos ou sobremesas para aumentar o seu valor nutricional. Na indústria cosmética, o camu camu é utilizado no fabrico de produtos para o cuidado da pele. Graças ao seu elevado teor de vitamina C e de antioxidantes, esta planta pode contribuir para melhorar o estado da pele, favorecer a sua regeneração e aumentar a sua resistência ao envelhecimento.