Butil-hidroxianisolo (BHA)

O butil-hidroxianisol (BHA), também conhecido vulgarmente como hidroxianisol butilado, hidroxianisol butilado, BHA, E 320, Antioxine B, Embanox, Nipantiox1-F, Protex, Sustane 1-F, Tenox BHA, é um composto orgânico muito utilizado na indústria alimentar e cosmética como conservante. Trata-se, portanto, de um antioxidante químico, cuja principal função é evitar as alterações de cor, sabor e cheiro provocadas pela oxidação. Sem a utilização de conservantes, muitos produtos deteriorar-se-iam rapidamente.

O BHA é adicionado a uma variedade de alimentos e bebidas, tais como carne e produtos à base de carne, cereais, produtos de levedura, produtos lácteos secos, bebidas de fruta e vários tipos de gorduras e óleos. Na indústria cosmética, é utilizado em cremes, rímel, maquilhagem, vários tipos de óleos e gorduras, sabonetes e champôs. O BHA também é utilizado em produtos medicinais, como pomadas e cremes, para fragrância e preservação. É importante notar que, embora o BHA seja amplamente utilizado e geralmente considerado seguro, pode causar reacções alérgicas ou outros efeitos secundários em algumas pessoas. Há mesmo estudos que mostram um risco potencial de carcinogenicidade do BHA se consumido em quantidades excessivas.

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