Bílis de boi

Outros nomes: Bílis de boi, bílis de búfalo

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A bílis de boi, também conhecida como bílis de boi ou bílis de búfalo, é uma substância obtida a partir da vesícula biliar dos bovinos, mais concretamente da bílis seca e transformada. Apesar da sua origem, a bílis de boi tem uma vasta gama de aplicações em vários domínios, principalmente devido às suas propriedades únicas. É composta principalmente por ácidos biliares e colesterol, que podem emulsionar as gorduras e assim facilitar a sua digestão.

O primeiro domínio de aplicação da bílis de boi é a medicina. É utilizada em remédios naturais provenientes da medicina tradicional chinesa, onde é utilizado um equivalente chamado "niu huang". É um ingrediente eficaz em muitos suplementos alimentares que facilitam a digestão e o tratamento de cálculos biliares. Para além da medicina, a bílis de boi é também utilizada na indústria alimentar. É um componente de alguns tipos de sabões, pois tem a capacidade de dissolver as gorduras e facilitar o seu enxaguamento. É também utilizada no fabrico de produtos de limpeza especiais para materiais naturais como o couro, a seda e o pergaminho. Por último, a bílis de boi é igualmente apreciada nos meios artísticos. Os pintores utilizam-na pelas suas propriedades emulsionantes aquando da criação de tintas. De facto, pode ajudar a combinar óleos e água, permitindo a criação de texturas e efeitos interessantes.