Bifidobacterium lactis

A Bifidobacterium lactis, também conhecida como Bifidobacterium animalis subsp. lactis, é uma das muitas espécies de bactérias que fazem parte natural do microbiota intestinal humano. Estas bactérias são gram-positivas, anaeróbias e adaptáveis ao género Bifidobacterium. São particularmente caracterizadas pela sua elevada resistência ao ácido gástrico, o que lhes permite sobreviver e tornar-se activas apenas no intestino grosso. As bifidobactérias estão envolvidas em várias funções no corpo humano, incluindo a ajuda à digestão, a regulação do sistema imunitário e a prevenção de certos tipos de infecções.

A Bifidobacterium lactis é um ingrediente comum em muitos produtos probióticos e suplementos alimentares que são utilizados pelos seus efeitos benéficos para a saúde humana. Por exemplo, podem ser incluídas em iogurtes, queijos, bebidas lácteas, cápsulas, comprimidos ou pós como suplemento probiótico. Estes produtos já são populares não só entre os adultos, mas também entre as crianças e os idosos, a quem ajudam a manter a sua saúde intestinal. A Bifidobacterium lactis é também frequentemente utilizada em fórmulas para lactentes e bebés, uma vez que tem um efeito benéfico no desenvolvimento e funcionamento da microflora intestinal das crianças. Devido à sua resistência e capacidade de sobreviver em condições adversas, a Bifidobacterium lactis é ideal para utilização em processos de fabrico e mantém as suas propriedades benéficas no produto final.