Avelã americana (Corylus americana)

A aveleira americana (Corylus americana), também conhecida como avelã americana ou filbert americano, é uma planta nativa da América do Norte. Encontra-se principalmente nas regiões leste e central dos Estados Unidos, mas também cresce no Canadá. Esta espécie de avelã cresce geralmente em florestas de folha caduca e em locais húmidos perto de rios, onde tem acesso a luz adequada. Caracteriza-se por uma silhueta arredondada e ramos que se estendem amplamente no topo da copa. Os seus frutos secos são firmes e muito populares devido ao seu sabor forte e caraterístico.

Os produtos fabricados a partir de avelãs americanas são muito populares e difundidos. Entre os mais famosos está a pasta de avelã, que é popular em todo o mundo. As avelãs também são utilizadas para fazer chocolate, confeitaria, pastelaria e muesli, bem como, por exemplo, para fazer vários tipos de licores de avelãs. Naturalmente, as avelãs são também utilizadas no fabrico de suplementos alimentares saudáveis e altamente nutritivos, como barras de cereais ou proteínas em pó. São também parte integrante de vários tipos de chás e cafés. É graças à avelã americana que os consumidores podem desfrutar de uma vasta gama de produtos com um sabor caraterístico a nozes.

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