Ascorbato de cálcio

O ascorbato de cálcio, ou também conhecido como Ascorbato de cálcio 140 mg, é uma forma de vitamina C. É um nome comercial que se refere ao facto de cada comprimido ou outra forma deste suplemento conter 140 mg de ascorbato de cálcio puro. Este produto químico é uma combinação de ácido ascórbico (vitamina C) e cálcio. Trata-se de uma fonte de vitamina C e de cálcio estável, não ácida e bem tolerada.

O ascorbato de cálcio é utilizado principalmente em produtos alimentares, onde actua como antioxidante. A sua eficácia reside na preservação da qualidade dos ingredientes naturais através da supressão dos radicais livres que podem causar oxidação e, consequentemente, a deterioração do produto. Devido à sua capacidade de manter estáveis o enxofre e os ácidos gordos insaturados, é muito utilizado na indústria da carne e da panificação, especialmente no pão, nos frutos e legumes secos, no peixe congelado e em muitos outros. Está também incluído em muitos suplementos alimentares devido aos seus benefícios para a saúde - tem um efeito positivo no sistema imunitário, promove a cicatrização de feridas e o desenvolvimento adequado de ossos e dentes.

O Ascorbato de cálcio pode ser encontrado nos seguintes produtos

Pregna-Plan Multivitamin for pregnant and breastfeeding mothers, 60 comprimidos

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Vitamina C 500mg e bioflavonóides para suporte imunitário, 60 cápsulas

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