Amora-preta (Rubus fruticosus)

O mirtilo do mato, também conhecido como amora do mato, é uma espécie de planta da família Rosaceae. É nativa da Europa e é o membro mais difundido do género Rubus. O seu nome Rubus fruticosus significa "arbusto de amora" em latim. Esta planta encontra-se em estado selvagem, nos prados, nos bosques, ao longo das bermas das estradas, mas também nos jardins, onde é cultivada pelos seus frutos saborosos.

O arbusto de amora é especialmente valioso pelo seu fruto, a amora. Estes são consumidos frescos, mas também são utilizados para fazer vários produtos. Os doces de amora, as marmeladas e as compotas são muito populares. As amoras são também frequentemente utilizadas em produtos de pastelaria, como bolos, muffins e panquecas. Além disso, as amoras são também utilizadas para fazer bebidas refrescantes, como sumo, xarope, licores e vinho. Os frutos verdes do arbusto da amora são uma fonte de taninos e são também utilizados medicinalmente, especialmente em homeopatia. Curiosamente, as folhas da amoreira podem ser utilizadas como alternativa ao chá preto.

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