Amido de arroz

Outros nomes: Amido de arroz, amido de Oryza sativa

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O amido de arroz, também conhecido como amido de arroz ou amido de oryza sativa, é um polissacárido natural extraído do arroz. O arroz é mais comummente cultivado na Ásia e é uma das culturas mais importantes do mundo. Este amido tem muitas propriedades que o tornam popular no fabrico de vários produtos. A sua utilização mais simples e mais comum é na indústria alimentar. Devido à sua capacidade de engrossar, é utilizado na produção de molhos, gelados, alimentos para bebés, sopas, etc.

Para além da indústria alimentar, o amido de arroz é também utilizado nas indústrias cosmética e farmacêutica. É popular nos cosméticos devido às suas propriedades emolientes, o que significa que suaviza e acalma a pele. Por conseguinte, é frequentemente utilizado em pós, maquilhagem, cremes e outros produtos para a pele. Na indústria farmacêutica, o amido de arroz é utilizado na produção de comprimidos, cápsulas e outras formas de dosagem, quer como agente de enchimento quer como espessante. A sua capacidade de libertar fármacos de forma controlada também desempenha aqui um papel importante, conduzindo a uma maior eficácia das formulações de medicamentos.