Amêndoa (Prunus Amygdalus Dulcis var. dulcis)

Outros nomes: Prunus Amygdalus Dulcis var. amara

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A amêndoa comum (Prunus Amygdalus Dulcis var. dulcis), também conhecida pelo nome técnico Prunus Amygdalus Dulcis var. amara, é uma árvore da família das Rosáceas originária do Médio Oriente e do Sudoeste Asiático. É conhecida pela sua produção anual de amêndoas doces e comestíveis, que são colhidas no final do verão e no outono. A amendoeira é uma árvore de folha perene que cresce de 4 a 10 metros de altura. A árvore caracteriza-se pelas suas belas flores cor-de-rosa, que aparecem no final do inverno e na primavera, antes do aparecimento das folhas.

O fruto da amendoeira, a amêndoa, é utilizado em muitos sectores da indústria alimentar. É uma matéria-prima popular em fábricas de confeitaria, padarias e chocolates. As amêndoas doces também são utilizadas para prensar óleo, que é amplamente utilizado na indústria cosmética para produzir vários cremes, máscaras, champôs e outros produtos para o corpo e o cabelo. O óleo de amêndoa é muito apreciado pelas suas propriedades nutritivas e hidratantes. Além disso, as amêndoas são utilizadas para fazer leite de amêndoa, que é uma alternativa popular à base de plantas ao leite de vaca convencional. As amêndoas também são utilizadas na produção de licores e maçapão. A Prunus Amygdalus Dulcis var. amara é uma variedade da amêndoa comum que produz amêndoas amargas, utilizadas principalmente na medicina e na perfumaria.