Alecrim (Rosmarinus Officinalis)

Outros nomes: Alecrim

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O alecrim, simplesmente designado por rosemary em inglês, é uma erva aromática originária do Mediterrâneo. Esta planta perene da família do diabo é especialmente popular na gastronomia, mas também é utilizada na medicina, na cosmética e na aromaterapia. O nome científico da Rosmarinus officinalis deriva do latim "ros" (orvalho) e "marinus" (mar), que significa "orvalho do mar". Este nome refere-se à sua ocorrência local nas zonas costeiras.

O alecrim caracteriza-se pelas suas folhas estreitas e perenes e pelas suas flores azul-púrpura. O seu aroma forte e caraterístico é frequentemente associado à cozinha do sul da Europa, onde é muito utilizado para aromatizar vários pratos. Esta erva é popular na preparação de marinadas para carne, sopas, molhos, pratos de batata e produtos de pastelaria. O sabor caraterístico do alecrim confere aos pratos um aroma e uma expressão inconfundíveis. Mas o alecrim não é apenas uma questão de sabor. É rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, favorece a digestão e tem propriedades antibacterianas.

O alecrim também pode ser encontrado em muitos produtos cosméticos, como loções para o corpo, cremes, champôs ou óleos essenciais. Os seus óleos essenciais têm efeitos benéficos na pele e no cabelo, promovendo a circulação sanguínea e a regeneração celular. O óleo essencial de alecrim é utilizado em aromaterapia pelos seus efeitos estimulantes e energizantes. Quando inalado, alivia a fadiga e alivia o stress. O alecrim desempenha, portanto, uma infinidade de funções, desde mágico culinário, a ajudante de cosmética, a conselheiro médico. As suas utilizações são verdadeiramente vastas e os seus benefícios consideráveis.