Álcool cinamílico

Outros nomes: Álcool cinamílico

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

O álcool cinamílico, também conhecido como álcool β-fenilacrílico, é um produto químico aromático com aromas característicos de canela, jasmim e jacinto. É um líquido incolor a ligeiramente amarelo que ocorre naturalmente em alguns óleos essenciais, como o óleo de canela, a manteiga de cacau e o óleo de jasmim. É a primeira substância a ser isolada de um óleo essencial e o seu nome cinamilo vem da palavra latina \'cinnamomum\', que significa canela.

O álcool cinamílico é utilizado numa vasta gama de produtos cosméticos e pessoais como ingrediente de perfume. É popular pelo seu aroma natural, que faz lembrar as flores e a canela. A sua elevada resistência à oxidação e estabilidade a altas temperaturas fazem dele um ingrediente ideal para produtos como champôs, amaciadores e cremes para a pele. Se encontrar álcool cinamílico entre os ingredientes do seu produto favorito para a pele ou cabelo, é provavelmente o ingrediente que dá ao produto o aroma de que necessita. O álcool cinamílico é também utilizado na indústria alimentar como aromatizante natural e, em alguns casos, em medicamentos. As suas aplicações são, portanto, muito variadas e abrangentes. É também importante notar que, como todos os alergénios, o álcool cinamílico pode causar reacções alérgicas em alguns indivíduos.