Agave

Outros nomes: Aloé americano, Agave Americana, Chupalla, Maguey, Pita

Pontuação de danos: 1 (Substâncias naturais)

A agave, também conhecida como aloé americano, Agave americana, Chupalla, Maguey ou Pita, é uma planta originária das regiões do sudoeste da América do Norte. É uma planta tropical inconfundível, caracterizada pelas suas grandes rosetas de folhas com espinhos pontiagudos. As suas folhas podem atingir até 2 metros de comprimento e 25 centímetros de largura. A agave pertence à família das agaves e é frequentemente cultivada como planta ornamental devido ao seu aspeto exótico e à facilidade de tratamento. Quando bem cuidada, pode produzir um único cone enorme que pode atingir até 6 metros de altura.

O produto mais famoso feito a partir do agave é, sem dúvida, a tequila. Esta é feita a partir do sumo de uma espécie de agave estritamente regulamentada, a Agave tequilana, também conhecida como maguey ou agave azul. O agave é também muito utilizado para fazer um adoçante chamado xarope de agave, que é uma alternativa popular ao açúcar. Tem um índice glicémico mais baixo do que o açúcar, o que significa que provoca um aumento mais lento dos níveis de açúcar no sangue. Outro produto de agave é o mezcal, que é uma bebida alcoólica forte semelhante à tequila. A Agave Americana é também utilizada para produzir sisal, uma fibra dura utilizada para fazer cordas, serapilheira, tapetes e vários têxteis grosseiros. Além disso, o seu sumo é utilizado medicinalmente para tratar feridas e outras doenças da pele.